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レストランサービス技能士に関する資格詳細


受験資格

1級
・2級合格後、実務経験、4年以上の者
・実務経験、11年以上の者

2級
・3級合格後、実務経験、2年以上の者
・実務経験、3年以上の者

3級
・学校の飲料接遇サービス課程を修了し、卒業した者。
・高度職業訓練で飲料サービス課程を修了した者。
・実務経験、1年以上の者

試験内容

1級
学科試験
@食品衛生・公衆衛生A料飲一般BレストランサービスC食文化D施設管理E苦情処理F法規G安全衛生
実技試験
@接客マナーAテーブルサービスBワゴンサービス

2級・3級
学科試験
@食品衛生・公衆衛生A料飲一般BレストランサービスC食文化D施設管理E苦情処理F法規G安全衛生
実技試験
@接客マナーAテーブルサービス

試験期日

〔学科〕8月中旬
〔実技〕10月中旬〜12月上旬

試験地

〔学科〕
札幌、仙台、新潟、東京、名古屋、大阪、広島、福岡、沖縄

〔実技〕1級
札幌、東京、大阪、福岡、沖縄

〔実技〕2級・3級
札幌、仙台、東京、名古屋、大阪、福岡、沖縄

受験料

1級 学科6.500円、実技23,500円
2級 学科6.500円、実技10,500円
3級 学科6.500円、実技8,000円

合格率

約60%

お問合せ先

社団法人日本ホテル・レストランサービス技能協会
TEL03-5805-1981

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