ソムリエに関する資格詳細


受験資格

【一般】
ワイン、アルコール飲料を提供する飲食サービスの5年以上の経験(現在も従事している必要があります)

【会員】(※会員履3年以上で現在も会員である)
ワイン、アルコール飲料を提供する飲食サービスの3年以上の経験

試験内容

第一次試験:
・公衆衛生と食品保健
・酒類飲食概論
・フランス(主要ワイン産地、ワインの品種など)
・ドイツ(主要ワイン産地、ワインの品種など)
・イタリア(主要ワイン産地、ワインの品種など)
・スペイン(主要ワイン産地、ワインの品種など)
・オーストラリア(主要ワイン産地、ワインの品種など)
・ブルガリア(主要ワイン産地、ワインの品種など)
・アメリカ(主要ワイン産地、ワインの品種など)
・アルゼンチン(主要ワイン産地、ワインの品種など)
・オーストラリア(主要ワイン産地、ワインの品種など)
・日本(主要ワイン産地、ワインの品種など)
・ワインの購入、管理と販売
・ワインの鑑賞と表現法
・ワインと料理
・ワインのサービス実技

第二次試験
・口頭試問
・デギュスタシオン(利き酒)
・サービス実技

試験期日

〔1次〕8月下旬
〔2次〕9月下旬

試験地

札幌・盛岡・仙台・東京・新潟・長野・名古屋・京都・大阪・広島・岡山・高松・福岡・鹿児島・那覇

受験料

一般…24,500円
会員…16,500円

合格率

約39%

お問合せ先

財団法人日本ソムリエ協会
TEL03-3256-2020

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